中國營養學會“營養學理論應用與技能實踐學習班”成功舉辦

2018年8月29日-31日中國營養學會在北京首都醫科大學成功舉辦國家繼續教育項目-營養學理論應用與技能實踐學習班，為來自全國各地的營養師和營養從業人員分享了營養師實踐技能方面的成熟經驗、先進技術和嶄新理念。本次學習班得到了首都醫科大學的支持，中國營養學會副理事長馬愛國教授主持了開班儀式，首都醫科大學公共衛生學院肖榮書記出席并講話。楊月欣理事長親率強大師資陣容現場授課，包括馬來西亞營養師協會主席、馬來西亞國際醫科大學WinnieChee教授，臺北市立萬芳醫院營養室魏賓慧主任，解放軍總醫院營養科劉英華主任，國家體育總局體育科學研究所體醫融合促進與創新研究中心郭建軍主任等。

豐富實用的課程

學習班課程設置著眼于營養師實踐技能提升，授課內容包括食物營養評價、團餐營養管理、營養咨詢、營養教育、社區營養、臨床營養實踐規范、治療膳食、運動營養實踐、老年營養照護（臺灣）、糖尿病營養管理（馬來西亞）和DRIs應用、營養師職業發展等方面，既涵蓋了營養師在營養管理和營養診療過程中的能力提升要求，也體現了營養師職業的前沿動態和發展趨勢。

精彩紛呈的課堂

授課教師課前精心籌劃，教學方式特色鮮明。專家授課，由淺入深，娓娓道來。講知識，條分縷析，環環相扣；說道理，春風化雨，潤物無聲。從食物到餐飲，從預防到治療，從教育到咨詢，從飲食到運動，從配餐到烹飪，從社區到醫院，從老年到患者，從國內到國外，授課教師通過一個又一個的實踐案例，讓學員透過問題看本質，了解如何靈活運用營養學的理論知識，為不同的個體或群體提供有針對性的、精準的營養管理服務。有分析，有討論，有比賽，有操作，學習班更是將課堂搬到了中國營養學會教育與培訓中心基地，講解了常用治療飲食的制作要求并現場進行烹飪演示，向學員們展示營養師如何進行“上得病房，下得廚房”的能力建設。

本次學習班讓學員感覺收獲滿滿，大家紛紛表示，本次學習真正學到了在自己實際工作中需要的知識和實踐技能。楊月欣理事長也特別提到營養師要有專業的技術，并能為服務對象提供個性化的指導，學會今后也將會組織更多的專項培訓來幫助提升營養師的服務能力。